![\"cacau_sao_tom\u00e9\"](\"http:\/\/turismodesaotomeeprincipe.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Sao_tome_e_principe-ppfg0ia82psomrkqaq9b5vgs9f0rtayscce88hl6us.jpg\" "\\"Sao_tome_e_principe\\"")
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COLHER A FRUTA DO CACAU DIRETAMENTE NA \u00c1RVORE E PROVAR PELA PRIMERA VEZ! FOI ALGO INCR\u00cdVEL.<\/b> ![](\"https:\/\/www.responsibletravel.com\/images\/rdquo.png\")
<\/p>\n\u2013 Luciano Baetz<\/a><\/h6>\nTenho a maravilhosa oportunidade de conhecer produtores de cacau e suas fam\u00edlias com o incr\u00edvel privil\u00e9gio de ter um vislumbre de suas vidas enquanto visito suas planta\u00e7\u00f5es de cacau em todo o mundo.<\/p>\n
S\u00e3o Tom\u00e9 e Pr\u00edncipe \u00e9 uma na\u00e7\u00e3o insular no Golfo da Guin\u00e9, ao largo da costa equatorial ocidental da \u00c1frica Central, onde o cacao tem enorme import\u00e2ncia para economia local.<\/p>\n
COMO ESTA HIST\u00d3RIA COME\u00c7OU<\/b><\/p>\n
Em 1822 os portugueses habitaram as ilhas vazias trazendo escravos e mudas de cacau do novo mundo, o nosso Brasil. A partir dai, espalhou-se para a Nig\u00e9ria<\/a>, Gana e Costa do Marfim. Em 1913, o segundo menor pa\u00eds da \u00c1frica, S\u00e3o Tom\u00e9, tornou-se o maior produtor mundial de cacau e ganhou o t\u00edtulo de “ilhas de chocolate”.<\/p>\nSob o dom\u00ednio colonial dos portugueses, a produ\u00e7\u00e3o de cacau era organizada em ro\u00e7as. Ap\u00f3s a independ\u00eancia de S\u00e3o Tom\u00e9, em 1975, a falta de investimento e a queda dos pre\u00e7os globais do cacau fizeram com que as fortunas que foram criadas a base do chocolate de S\u00e3o Tom\u00e9 derretessem.<\/p>\n
Hoje, muitas das ro\u00e7as de ca\u00e7ou est\u00e3o abandonadas, cobertas de \u00e1rvores e mato que precisam desesperadamente de podas. As ro\u00e7as eram mais do que locais de trabalho, eram como pequenas cidades com casas, escolas e hospitais. Tinha tudo que a comunidade local necessitava.<\/p>\n
O TURISMO DO CHOCOLATE<\/b><\/p>\n
Em 2012, toda a ilha foi proclamada como Reserva Bio da UNESCO<\/a>. O que ajudou a liderar o renascimento da ind\u00fastria de cacau de S\u00e3o Tom\u00e9 e Pr\u00edncipe<\/a>. Na Ilha de Pr\u00edncipe, o bilion\u00e1rio sul-africano de TI e astronauta Mark Shuttleworth e o HBD Group, passaram a investir em turismo sustent\u00e1vel com uma pequena rede de hot\u00e9is e agricultura, em particular, o cacau.<\/p>\n
Sob o dom\u00ednio colonial dos portugueses, a produ\u00e7\u00e3o de cacau era organizada em ro\u00e7as. Ap\u00f3s a independ\u00eancia de S\u00e3o Tom\u00e9, em 1975, a falta de investimento e a queda dos pre\u00e7os globais do cacau fizeram com que as fortunas que foram criadas a base do chocolate de S\u00e3o Tom\u00e9 derretessem.<\/p>\n
Hoje, muitas das ro\u00e7as de ca\u00e7ou est\u00e3o abandonadas, cobertas de \u00e1rvores e mato que precisam desesperadamente de podas. As ro\u00e7as eram mais do que locais de trabalho, eram como pequenas cidades com casas, escolas e hospitais. Tinha tudo que a comunidade local necessitava.<\/p>\n
O TURISMO DO CHOCOLATE<\/b><\/p>\n
Em 2012, toda a ilha foi proclamada como Reserva Bio da UNESCO<\/a>. O que ajudou a liderar o renascimento da ind\u00fastria de cacau de S\u00e3o Tom\u00e9 e Pr\u00edncipe<\/a>. Na Ilha de Pr\u00edncipe, o bilion\u00e1rio sul-africano de TI e astronauta Mark Shuttleworth e o HBD Group, passaram a investir em turismo sustent\u00e1vel com uma pequena rede de hot\u00e9is e agricultura, em particular, o cacau.<\/p>\n